Новый стандарт сертификации рыбы обсудят во Владивостоке
03 Сентябрь, 2010

Основной темой совещания станет внедрение, функционирование и повышение эффективности европейской системы качества ХАССП

ВЛАДИВОСТОК, 3 сентября, PrimaMedia. Расширенное совещание с представителями рыбоперерабатывающих предприятий Дальнего Востока по вопросам внедрения и функционирования международного порядка сертификации системы качества ХАССП пройдёт с 8 по 10 сентября во Владивостоке. На совещании специалисты получат необходимые теоретические и практические навыки с учётом специфики добычи и переработки рыбной продукции, сообщил РИА PrimaMedia помощник руководителя по связям с прессой Россельхознадзора Приморья Виталий Саленко.

Совещание проводит ФГУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» Россельхознадзора.

Основной темой совещания станет внедрение, функционирование и повышение эффективности европейской системы качества ХАССП на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах.

Так, недавно внедрённый в Приморском крае новый порядок предусматривает возможностьдобровольно получить сертификат соответствия системам качества выпускаемой рыбопродукции и нерыбных объектов промысла. И основан он на принципах системы ХАСПП — концепции, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

Прохождение отечественными предприятиями сертификации рыбной продукции в этой системе способствует повышению конкурентоспособности выпускаемой ими рыбопродукции как на внутреннем, так и международном рынках, открывая для отечественной рыбной отрасли возможности выхода на новые рынки сбыта, преодолению технических барьеров в международной торговле.

Преимущество данной системы основано на оценке вероятности возникновения опасностей на любой стадии производства с целью предупреждения, снижения или устранения этих опасностей. Введение ХАССП означает перенос акцента с обширной проверки готовой продукции на профилактический контроль за опасностями на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции.

Это особенно значимо в преддверии планируемого вступления нашей страны во Всемирную Торговую Организацию, так как система ХАССП на сегодняшний день признана во всем мире, как наиболее эффективная система обеспечения безопасности пищевых продуктов. В странах Европейского Союза, США и Канаде внедрение и применение методов, основанных на этой системе контроля, в пищевой промышленности является обязательным.

В настоящее время, органом, пока что единственным на территории Дальнего Востока, по сертификации систем качества, основанных на принципах ХАССП в области производства, транспортирования, хранения и реализации рыбной продукции и водных видов промысла является ФГУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория», расположенная в городе Уссурийске.

Источник

Другие новости
Сертификационные лаборатории: ужесточенные требования
Сертификационные лаборатории: ужесточенные требования
27 Ноябрь, 2017
Одинаковая проверка для любой продукции из ЕАЭС
Одинаковая проверка для любой продукции из ЕАЭС
22 Ноябрь, 2017
Качество и безопасность продукции хлебобулочного производства
Качество и безопасность продукции хлебобулочного производства
22 Ноябрь, 2017
СИЦ «Тест Северо-Запад» начал оформлять Декларации о Соответствии требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
СИЦ «Тест Северо-Запад» начал оформлять Декларации о Соответствии требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
15 Ноябрь, 2017
Молочные сосиски – исследование Роскачества
Молочные сосиски – исследование Роскачества
13 Ноябрь, 2017
Добровольный сертификат может стать обязательным
Добровольный сертификат может стать обязательным
13 Ноябрь, 2017
«Порядок регистрации предварительной информации при ввозе товаров на таможенную территорию ЕАЭС»
«Порядок регистрации предварительной информации при ввозе товаров на таможенную территорию ЕАЭС»
13 Ноябрь, 2017
С 1 января 2020 года в России вступит новый регламент «О техническом регламенте ЕЭС «О требованиях к средствам обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения».
С 1 января 2020 года в России вступит новый регламент «О техническом регламенте ЕЭС «О требованиях к средствам обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения».
04 Август, 2017
Евразийская Экономическая Комиссия установила новую форму и правила по оформлению Свидетельства о Государственной Регистрации (СГР).
Евразийская Экономическая Комиссия установила новую форму и правила по оформлению Свидетельства о Государственной Регистрации (СГР).
17 Июль, 2017
В Евразийском Экономическом союзе утвердили новый регламент «О безопасности химической продукции»
В Евразийском Экономическом союзе утвердили новый регламент «О безопасности химической продукции»
13 Июль, 2017
Россия и Бразилия заключили меморандум об взаимопонимании экономического и инвестиционного сотрудничества.
Россия и Бразилия заключили меморандум об взаимопонимании экономического и инвестиционного сотрудничества.
05 Июль, 2017
В Приморском крае установили пункты пропуска государственной границы для некоторых товаров ввозимых из Китая.
В Приморском крае установили пункты пропуска государственной границы для некоторых товаров ввозимых из Китая.
27 Июнь, 2017
Подпишитесь на наши новости